Fajitas

Chunky Tomato salsa

Ingredienser

4–5 st medelstora tomater ½ rödlök 3 st sticklök ½ lime Röd chili efter smak 1 kruka färsk koriander 2–3 msk risvinäger 2 msk olivolja Salt/peppar

Gör såhär

Tärna tomater fint och lägg i en bunke. Finhacka rödlök och strimla sticklöken. Finhacka chili och skär ner koriander. Ner med allt i bunken och smaka av med risvinäger, olivolja och pressad lime. Smaka av med salt och ev. peppar. Gott som tillbehör till grillat och texmex.