Grillad färskpotatissallad med salladslök och basilika

Sommar

Grillad färskpotatissallad med salladslök och basilika

För ca 8 personer

Att servera en riktigt härlig potatissallad till kycklingen, varm från grillen, slår ju det mesta. Så enkelt och så gott!

Ingredienser

  • 800 g kokt färskpotatis
  • 150 g salladslök
  • 2 msk pressad citronjuice
  • ½ dl olivolja
  • 1 ½ dl grovt skuren basilika
  • olivolja och flingsalt

Gör såhär

Vänd runt potatisarna i lite olivolja och salt. Grilla dem på hög temperatur några minuter till fin grillad yta. Finstrimla salladslökarna. Vänd sedan runt potatisen och salladslöken i citronjuicen, olivoljan och basilikan. Smaka av med lite flingsalt.